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Produktliste: Weine > Kellerei Kaltern > Cru > Pfarrhof Südtiroler Cabernet Sauvignon Riserva

Pfarrhof Südtiroler Cabernet Sauvignon Riserva

Charakter:
Ideale Voraussetzungen für den gut strukturierten Rotwein bietet der 4,5 Ha große Pfarrhof. Das Seeklima, der warme Kalkschotterboden sowie die dichte Bepflanzung und die niedrigen Erträge von 40 hl pro Ha bilden die Basis. Spontangärung, 20-monatige Lagerung in Holzfässern und unfiltrierte Abfüllung machen aus diesem Wein eine Delikatesse: der Wein mit seiner intensiven, rubin-violetten Farbe hat einen Duft nach Brombeere, Lakritze, Zimt und etwas Unterholz. Im Geschmack ist er kräftig mit dichtem Tannin und langem Nachhalt.

Empfehlung:
Er passt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Serviertemperatur:
16-18° C

 

Auszeichnungen:

Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva 2010

- Gambero Rosso 2014:   2 bicchieri rossi (finale)
- I vini di Veronelli 2014:   3 Stelle (90 punti)
- Bibenda 2014:     4 grappoli
- Falstaff:     90 points
- Wein Plus:     89 points
- Le Guide de l'Espresso 2014  15/20 Punkte
- Luca Maroni 2014   87 Punkte


 

LMIV
Südtiroler Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2013
Erzeugerabfüllung/imbottigliato all'origine Kellerei Kaltern - Caldaro
Italia vino d'Italia Inhalt/contenuto/content: 0,75 lt
Alkohol/alcol/alcohol: 13,5 % vol
enthält Sulfite/contiene solfiti/contains sulphites

 

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