Quintessenz Passito

Charakter:
Vollreif geerntete Muskatellertrauben, auf Matten getrocknet und im Februar gepresst, bilden das Fundament dieses Nektars. Hundert kg Trauben für 17 l hochkonzentrierten Saft. Leuchtendes Goldgelb - ein reiches Bouquet nach exotischen Früchten und honigsüßen Blüten, extraktreicher, cremiger Körper, mit verführerischem Süße–Säurespiel charakterisieren diesen hervorragenden Wein.

Empfehlung:
Dieser Wein eignet sich als Dessert oder man genießt ihn zu reifem Schimmelkäse.

Serviertemperatur:
12-15° C

Auszeichnungen:
Serenade Passito 2013
Robert Parker: 93 points
Bibenda: 5 grappoli
Gambero Rosso: 2 Bicchieri Rossi (Finale)
Veronelli: Super 3 stelle
Serenade Passito 2012
Falstaff: 92 points
Robert Parker: 92 points

LMIV
Südtiroler Alto Adige Moscato Giallo Passito DOC 2013
Erzeugerabfüllung/imbottigliato all'origine Kellerei Kaltern - Caldaro Italia
vino d'Italia
Inhalt/contenuto/content: 0,375 lt
Alkohol/alcol/alcohol: 11,5 % vol
enthält Sulfite/contiene solfiti/contains sulphites