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Kalkofen

Charakter:
Dieser Vernatsch stammt von einem nach Südosten geneigten Moränenschuttelkegel. Der Boden, auf dem die Reben stehen (300 bis 400 m über dem Meeresspiegel), besteht aus Kalkschotter, Porphyr, Quarzsand (mineralisch) und ausreichend Lehm. In der Farbe erscheint er in einem intensivem Rubinrot, im Geruch erinnert er an Himbeere, Kirsche und Bittermandel. Im Geschmack ist er saftig, mit gutem Schmelz und feinen Tanninen.

Empfehlung:
Er eignet sich als Wein für zwischendurch, zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse.

Serviertemperatur:
14-16° C

 

Auszeichnungen:
Kalkofen Kalterersee Classico Superiore 2015
Luca Maroni: 90 points
Kalkofen Kalterersee Classico Superiore 2014
La Repubblica :3,5 stelle
Kalkofen Kalterersee Classico Superiore 2013
Vinibuoni d'Italia: 3 Stelle
Le Guide dell'Espresso: 2 Bottiglie
Gambero Rosso: 2 Bicchieri

 

LMIV
Südtiroler Alto Adige Kalterersee classico superiore DOC 2012
Erzeugerabfüllung/imbottigliato all'origine Baron Di Pauli GmbH - Srl
vino d'Italia
Inhalt/contenuto/content: 0,75 lt
Alkohol/alcol/alcohol: 13,0 % vol
enthält Sulfite/contiene solfiti/contains sulphites

 

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