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Enosi

Charakter:
Diese Cuvèe (50% Riesling, 40% Sauvignon blanc und 10% Weißburgunder) stammt von einem Südosthang (480 bis 550 m über dem Meeresspiegel). Auf kräftigem, lehmigem Kalkschotterboden stehen sowohl 30 Jahre alte Pergelanlagen, als auch 10 Jahre alte Drahtrahmen. In der Farbe erscheint er in einem Hellgelb mit grünen Reflexen, in der Nase nach Pfirsich und Holunderblüten und einer feinen Zitrusnoten im Mund. Lebendig und Finessenreich mit feiner Säure und Mineralik.

Empfehlung:
Er eignet sich vorzüglich zu Spargeln, Zwiebelsuppe, Schnecken, Hirnpofesen, Fischgerichten, und als Aperitifwein.

Serviertemperatur:
10-12° C

 

Auszeichnungen:
Enosi Weiß 2014
Falstaff: 90-92 P.
Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Enosi Weiß 2013
Le Guide dell'Espresso: Vino dell'Eccellenza (5 Bottiglie)

 

LMIV
Weinberg Dolomiten Vigneti delle Dolomit Weiß Bianco IGT 2013
Abgefüllt durch/Imbottigliato da Baron Di Pauli GmbH - Srl
vino d'Italia
Inhalt/contenuto/content: 0,75 lt
Alkohol/alcol/alcohol: 13,5 % vol
enthält Sulfite/contiene solfiti/contains sulphites

 

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